Mẹo

Tỏi không nên ăn với gì? Top 7 điều cấm kỵ về tỏi mà bạn nên biết

Linh An - 20/11/2021 15:00 GMT+7

Tỏi là một trong những gia vị được sử dụng phổ biến trong các món ăn của người Việt Nam. Tuy nhiên khi sử dụng tỏi để chế biến, ta cũng cần lưu ý, tỏi không nên ăn với gì? Những thực phẩm đại kỵ với tỏi?

Tỏi không nên ăn với gì? Tỏi kỵ với món ăn nào?

Tỏi là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn, nhưng cũng là thứ đại kỵ với nhiều thực phẩm quen thuộc. Vì thế, trước khi chế biến, bạn cần nắm rõ thông tin tỏi không nên ăn với gì để tránh gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. 

1. Thịt gà

Thịt gà là thực phẩm có tính ấm (ôn) tính ngọt (cam), vì vậy khi kết hợp thịt gà với tỏi là tính đại nhiệt (nóng) sẽ làm cho món ăn (nóng) khó tiêu và dễ xảy ra táo bón, kiết lỵ. Nếu chẳng may ăn phải thịt gà và tỏi gây ra tình trạng tiêu chảy thì bạn có thể áp dụng cách nấu một nồi nước dâu và uống, tình trạng này sẽ nhanh chấm dứt.

toi-khong-an-an-voi-gi
Tỏi kỵ ăn với gì

2. Tỏi kiêng ăn với trứng

Nếu kết hợp tỏi ăn chung với trứng sẽ tạo một chất độc gây ra những độc tố có hại cho sức khỏe, nhất là khi chiên rán cháy thực phẩm. Tỏi khi chiên quá cháy rất dễ tạo ra độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe của con người, đây là một trong những khuyến cáo của các chuyên gia thực phẩm.

toi-khong-nen-an-voi-gi
Những món ăn không nên ăn chung với tỏi

3. Tỏi không nên ăn với gì - Cá diếc

Cá diếc là món ăn vô cùng hấp dẫn, dùng để kho mặn, rán giòn, nấu canh chua.... Thực phẩm này có tác dụng làm thông huyết mạch, bổ âm huyết, bổ phế... Tuy nhiên, khi nấu chúng ta cần chú ý trong mâm cơm không nên có tỏi, nếu ăn chung 2 thực phẩm này với nhau sẽ làm tăng khả năng bị co giật đường tiêu hóa.

toi-khong-nen-an-voi-gi
Không nên ăn tỏi chung với cá diếc

4. Cá trắm

Cá trắm là một trong những thực phẩm được cho là đại kỵ của tỏi. Mặc dù tỏi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và thơm ngon nhưng trong quá trình chế biến chúng ta chỉ nên tẩm ướp cá trắm với gừng và thì là. Vì trong cá trắm có tính bình, vị ngọt không phù hợp với tỏi, do tỏi có tính (nóng) dễ làm chướng bụng và khó tiêu sau khi ăn.

toi-khong-nen-an-voi-gi
Không nên chế biến cá trắm với tỏi hoặc làm nước chấm

Lúc nào không nên ăn tỏi?

1. Đối với những người có bệnh lý về mắt

Người xưa có câu: "tỏi có trăm cái lợi, duy chỉ hại con mắt". Bởi trong tỏi có thành phần gây kích ứng màng nhầy và vô kết mạc của mắt nên những người có thị lực kém hoặc đang mắc những bệnh về mắt thì tốt nhất không nên sử dụng thực phẩm có chứa tỏi.

toi-khong-nen-an-voi-gi
Những người có thị giác kém nên hạn chế ăn tỏi

2. Không nên ăn tỏi khi đang đói

Ăn thực phẩm có chứa tỏi khi đói sẽ làm tăng nguy cơ bị loét dạ dày. Bởi chất Allicin (một trong những thành phần có trong tỏi) dễ khiến kháng sinh trong tỏi phát tác dẫn đến nóng trong dạ dày.

toi-khong-nen-an-voi-gi
Không nên ăn tỏi khi đang đói

3. Không nên ăn tỏi khi đường tiêu hóa kém hoặc bị dị ứng

Đối với những người bị khó tiêu hoặc dị ứng thì cũng không nên sử dụng tỏi. Có những dấu hiệu rất đơn giản để chúng ta có thể nhận biết được ai bị dị ứng hoặc khó tiêu thông qua những biểu hiện sau khi ăn tỏi sau đây: có dấu hiệu ợ nóng, đầy hơi, ngứa người… Đối với những trường hợp bị kích ứng mạnh có thể gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe.

toi-khong-nen-an-voi-gi
Những người có đường tiêu hóa kém, kích ứng với tỏi thì không nên ăn tỏi

Với những thông tin trên, Sao Daily đã giải đáp câu hỏi tỏi không nên ăn với gì và 7 điều cần biết khi ăn thực phẩm với tỏi. Hy vọng rằng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để áp dụng vào công cuộc nấu nướng, chế biến món ăn. 

>> Bỏ túi mẹo làm sạch nhựa mít cực hiệu quả dành cho mọi nhà

>> Hướng dẫn luộc rau muống xanh giòn, không bị thâm đen

  • 4 điều lưu ý khi xăm mí mắt mà các chị em nhất định phải biết

    4 điều lưu ý khi xăm mí mắt mà các chị em nhất định phải biết

    Phun xăm mí mắt là một hình thức thẩm mỹ không còn quá xa lạ đối với phái đẹp ngày nay. Dù đây chỉ là một thủ thuật thẩm mỹ nhỏ nhưng bạn cũng cần cẩn thận, tìm hiểu trước những điều cần lưu ý khi quyết định xăm mí mắt. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn điều đó. Nào, cùng đi tìm hiểu nhé!
  • Hướng dẫn cách xóa tài khoản Zalo và chặn tin nhắn

    Hướng dẫn cách xóa tài khoản Zalo và chặn tin nhắn

    Zalo là một ứng dụng có thể dùng để đăng ảnh, nhắn tin, gọi điện miễn phí,...Tuy mang lại rất nhiều tiện ích cho người dùng nhưng vì một vài lý do mà họ muốn xóa tài khoản Zalo đang sử dụng đi. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách xóa tài khoản Zalo một cách nhanh gọn, đơn giản nhất.
  • 5 kỹ năng chốt sale đỉnh cao giúp bạn tăng 200% doanh số

    5 kỹ năng chốt sale đỉnh cao giúp bạn tăng 200% doanh số

    Sở hữu kỹ năng chốt sale hiệu quả giúp bạn nâng cao phần trăm chốt sale, tăng thêm doanh thu mà còn tăng độ uy tín cũng như xây dựng mối quan hệ thân thiết, lâu dài với khách hàng. Hãy bỏ túi ngay 5 kỹ năng chốt sale đỉnh cao được giới thiệu ngay sau đây giúp bạn tăng 200% doanh số.
  • Tuyệt chiêu kiểm tra cấu hình máy tính cực kì hiệu quả và nhanh chóng

    Tuyệt chiêu kiểm tra cấu hình máy tính cực kì hiệu quả và nhanh chóng

    Bạn đang có nhu cầu sở hữu một chiếc laptop mới nhưng còn đang băn khoăn làm sao để biết đâu là một chiếc laptop có cấu hình mạnh, là một chiếc máy tính tốt. Vậy thì bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu cặn kẽ về cấu hình máy tính, hỗ trợ bạn tìm được một thiết bị có cấu hình mạnh.
  • Hướng dẫn tự chế quạt phun sương chỉ sau 5 bước!

    Hướng dẫn tự chế quạt phun sương chỉ sau 5 bước!

    Trong cái nóng oi ả, khủng khiếp 39, 40 độ của trời ngày hè còn gì tuyệt hơn được ngồi trước quạt phun sương và tận hưởng hơi mát nó đem lại. Tuy nhiên không phải gia đình nào cũng có đủ điều kiện để mua một chiếc quạt phun sương. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm quạt phun sương tại nhà đơn giản mà không hề tốn kém.
  • 3 mẹo bấm biển số đẹp như ý, may mắn và phát tài

    3 mẹo bấm biển số đẹp như ý, may mắn và phát tài

    Sau khi bạn vừa mới mua một chiếc xe mới cho mình, chắc chắn rằng bạn sẽ rất quan tâm đến chuyện đăng ký biển số xe. Bạn mong rằng mình sẽ bấm biển số đẹp để được may mắn, bình an, phát tài phát lộc. Muốn bấm được biển số xe đẹp thì bạn hãy cùng xem 3 mẹo khi bấm biển số ngay dưới đây nhé.
  • Bỏ túi 4 bí quyết giúp bạn mua xe máy cũ đảm bảo chất lượng

    Bỏ túi 4 bí quyết giúp bạn mua xe máy cũ đảm bảo chất lượng

    Nhiều khách hàng lựa chọn mua xe máy cũ vì nó phù hợp với túi tiền của họ, tuy nhiên để chọn mua được một chiếc xe đáp ứng được các tiêu chí "ngon - bổ - rẻ" thì không hề đơn giản. Ở bài viết này Sao Daily sẽ chia sẻ với các bạn 4 bí quyết mua được xe máy cũ ưng ý mà vẫn đảm bảo chất lượng.
  • 3 cách xem pass wifi trên Win 10 nhanh chóng có thể bạn chưa biết

    3 cách xem pass wifi trên Win 10 nhanh chóng có thể bạn chưa biết

    Bạn kết nối với wifi đã lâu và lỡ quên mất mật khẩu. Chỉ với vài thao tác nhanh gọn, bạn có thể tìm lại pass wifi thông qua máy tính Windows 10. Để biết được rõ hơn, hãy cùng theo dõi bài viết này để tìm hiểu cách xem pass wifi trên Win 10 cực đơn giản và dễ dàng.
  • Bỏ túi 10 cách tiết kiệm pin iPad hiệu quả

    Bỏ túi 10 cách tiết kiệm pin iPad hiệu quả

    iPad là một trong những dòng máy tính bảng được dùng phổ biến hiện nay. Tuy nhiên sau một thời gian sử dụng, bạn nhận thấy thiết bị của mình nhanh bị sụt pin, phải sạc liên tục. Hãy cùng tìm hiểu 10 cách giúp tiết kiệm pin iPad ngay sau đây để kéo dài được thời lượng sử dụng pin cũng như bảo vệ độ bền cho máy của bạn.